提拉米苏蛋糕

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1.提拉米苏材料大合照。

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2.将马斯卡彭奶酪用打蛋器打至顺滑无颗粒。

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3.将20克鱼胶粉加入30克凉开水，隔着热水将鱼胶粉融化。

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4.将融化的鱼胶粉倒入奶酪糊里拌均匀。

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5.再将淡奶油装另一盆里加入所有白糖，用电动打蛋器打至顺滑有纹路就可以了。

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6.再将淡奶油倒入奶酪糊里拌均匀。

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7.取出手指饼干，快速的在咖啡酒里醮一圈。

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8.再将醮过酒的饼干，排入8寸活底蛋糕模具里底层。

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9.先倒入一半奶酪糊盖住饼干。

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10.再铺上一层醮过咖啡酒的饼干。

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11.再将剩下另一半的奶酪糊倒入模具里，放入冰箱里冷藏6个小时以上。（我是头天晚上做好放冰箱里冷藏过夜的）

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12.取出冷藏好蛋糕，用电吹风在模具边缘吹几下往上推，就可以轻松脱模了。

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13.在蛋糕表面上用筛网筛上一层薄薄的可可粉。

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14.再用剩下的一包饼干围边，用彩丝带打个蝴蝶结固定。（此刻放入两颗水果在上面也是很漂亮哦，不一定要筛糖粉滴哦）

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15.取个塑料卡通筛网模具。

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16.贴在可可粉上，轻轻的筛入一层糖粉，取出模具。瞧～可爱kitty猫多可爱。可作生日蛋糕送朋友也相当不错哦。

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17.切块食用，美味可口。