家常干锅土豆片

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1.准备辅料。

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2.青椒、洋葱切块备用。

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3.土豆切片用清水洗干净淀粉，多洗几次。沥干备用。

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4.锅内烧油。

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5.下入沥干的土豆片，煎至双面微黄，乘出备用。

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6.锅底留油，将豆瓣酱炒出红油，下入洋葱，蒜片，青椒至断生。

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7.将煎好的土豆片倒入，加入调味品入味盛出即可。