自制零添加【蔓越莓饼干】

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1.材料准备好，黄油软化，蔓越莓切细。

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2.糖粉放入软化的黄油中。

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3.搅拌均匀，不需要打发。

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4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。

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5.倒入蔓越莓和低粉，搅拌均匀。

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6.和成面团。

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7.放到模具中，压实成长方形。

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8.包上保鲜膜，放冰箱里冷冻1小时。

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9.冻硬的长方形面团取出，切成厚约0.5CM的均匀的片。

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10.放到烤盘中，中间要留点缝隙哦。

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11.烤箱预热、中层、上下火165度，15分钟左右，至表面微金黄色。（观察饼干的上色情况）。

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12.很酥脆的赶脚。