蒜香西瓜皮

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1.西瓜瓤打成了汁，剩下西瓜皮。

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2.把西瓜皮去掉外面的硬皮。

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3.切成薄片。

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4.蒜切片。

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5.锅中放入适量植物油，爆香蒜片。

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6.放入西瓜皮翻炒。

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7.放入适量清水，适量盐，烧开。

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8.西瓜皮变软，大火收汁关火。

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9.盛盘。