西葫芦颗粒面蛋羹

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1.准备好食材。

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2.颗粒下锅煮熟。

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3.捞出过凉水，控水备用。

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4.西葫芦去皮去瓤下锅煮熟。

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5.煮熟的西葫芦放入料理机加适量水打成汁。

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6.取一个蛋黄，加入蛋黄1.5倍的西葫芦汁。

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7.加入颗粒面搅打均匀，去除浮沫。

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8.盖上盖子上锅蒸十分钟。

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9.成品图。