茶油蒸腊洋鸭

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1.准备一只腊洋鸭剁成大块。

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2.沸水锅中焯透捞出。

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3.起锅放菜油将腊洋鸭煸香。

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4.放豆鼓 蒜米 姜米炒出香味。

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5.放辣椒粉。

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6.放蚝油 酱油 味精炒一下出锅。

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7.装入碗中。

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8.加一勺水。

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9.放入蒸气柜中蒸一小时即可。