茄子盒

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1.准备茄子（家里今天就我跟儿子只弄了一个茄子），葱果，生姜，把姜，葱果剁成沫。

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2.把肉剁成肉沫（我是用绞肉机弄的）把姜沫，葱沫加入，在放少许盐，料酒，搅拌均匀。

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3.把茄子切成这样，这样切方便 吃。

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4.把搅拌均匀的肉沫放入茄子切口。

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5.锅中放入生抽，料酒，盐，将茄子盒放入锅中煮8-10分钟。

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6.成品出锅。