东北馅饼

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1.面粉和匀，要湿点，500克面粉加325克水，加4克盐。

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2.肉馅加辅料调味料按顺时针方向搅拌均匀，搅拌时适量加点温水。

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3.面团醒30分钟后，包成饼坯。

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4.平底锅加热，放油，把饼翻身，在锅里轻轻按平。

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5.一面烙好后轻轻翻面，饼鼓起时烙熟，出锅。

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6.美味的饼出锅后，放在盆里，盖好盖子，都烙好之后，装盘，上桌。闷过一会的饼特别软。