丝瓜炒蛋

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1.准备好食材。

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2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块，鸡蛋打散加少许料酒调匀备用。

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3.热锅加油放入蛋液煎好。

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4.煎好的鸡蛋先盛出备用。

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5.锅入加少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入少许水翻炒。

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6.待丝瓜变软时，加入适量盐。

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7.把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。

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8.翻炒均匀，放入适量鸡精调味即可。

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9.出锅装盘，成品图。

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10.成品图。