龙虾海鲜粥

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1.处理好龙虾。

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2.处理龙虾。

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3.处理扇贝肉和鱿鱼，鱿鱼切圈圈就可以了。

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4.热锅加入适量食用油，油可以多一点。然后把姜片和龙虾肉一起倒入翻炒。炒至龙虾壳变色，虾肉焦黄。

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5.把处理好的扇贝肉和鱿鱼圈倒入一起翻炒，再加入适量的料酒。

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6.水和米的比例是1：8，就是一碗米8碗水。洗好的米按比例倒入锅内，加入适量的食用油和一点点食用盐大火开始煮粥。水开后开盖用中火煮十分钟。我这里用的是铸铁锅。

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7.把炒好的海鲜倒入煮好的白粥里混合，这个时候的粥还不是浓稠的状态就是最好的。混合后再把粥煮至浓稠，最后加入适量盐和白胡椒粉就可以了，个人觉得放点葱碎会更鲜甜，可惜忘记买了。

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8.可以吃啦～