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#西瓜#，西瓜入菜，平时真心很少做。
在我的印象里，家乡的大西瓜非常有名，就是夏天汁多清甜的大水果，消暑解渴，吃法也很直接简单，一切两半，直接用小勺挖着吃，人多也就切成月牙直接吃。真的没有想过做菜。
凉皮也是夏天的消暑佳品，就把两者合在一起吧，也许不错呢。
点击查看大图1.西瓜一个，清洗干净。
点击查看大图2.切开两半后，切牙去皮切块，放入料理机。
点击查看大图3.打成西瓜汁，纱网过滤，去渣取汁。
点击查看大图4.西瓜汁加面粉、玉米淀粉搅拌成挂壁的凉皮稀糊。
点击查看大图5.披萨盘刷油，倒入凉皮糊。
点击查看大图6.煮锅上火，加大半锅的清水煮开，放入凉皮糊，保持披萨盘漂浮在沸水上，保持水一直沸腾。
点击查看大图7.煮3-5分钟，凉皮冒大泡即可取出。
点击查看大图8.披萨盘底淋水冷却，完全冷却后，用小勺沿凉皮四周划开，取下凉皮。
点击查看大图9.取下做好的凉皮，颜色不错吧。
点击查看大图10.同样的方法做好其余凉皮，可拌可炒，直接吃有淡淡的西瓜清甜味。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
