西红柿炒鸡蛋

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1.食材集合。

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2.西红柿去蒂，切成块。

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3.鸡蛋液加少许盐，搅匀。

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4.少许油，冒烟后即可倒入蛋液。

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5.不停搅拌至鸡蛋凝固，盛出，洗锅。

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6.锅内适量油，花椒，葱花爆香。

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7.倒入西红柿，快速翻炒，依次放入半匙盐，一匙白糖，半匙酱油。

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8.西红柿变软后，加入炒好的鸡蛋，翻炒片刻即可。

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9.出锅了，搭配米饭，面条都相宜，汤汁蘸馒头也蛮不错的????。