黑巧克力慕斯

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1.心形巧克力蛋糕片准备好，垫在模具底。

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2.黑巧克力隔水融化开。

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3.吉利丁隔水融化。

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4.吉利丁液倒入黑巧克力，再次隔水搅拌均匀。

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5.淡奶油加入白糖，准备打发。

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6.搅打到粗纹路即可。

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7.黑巧克力吉利丁液倒入淡奶油，搅拌均匀。

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8.倒入已经用蛋糕垫底的模具中，冷藏过夜。

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9.表面撒可可粉装饰。