毛豆米炒鸡丁

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1.准备食材。

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2.鸡丁加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。

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3.适量的清水、加料酒、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖调成汁备用。

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4.锅注油烧热、下姜蒜炒出香味。

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5.加鸡丁炒至变色。

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6.加毛豆米翻炒两分钟。

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7.加汁烧开转中火焖煮至毛豆米软烂。

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8.加青红椒圈炒至断生即可。

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9.成品图。

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10.成品图。