东北极简炖菜

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1.豆角、茄子????摘好，用手掰成段和小块，土豆去皮，用不锈钢勺子剜成小块，辣椒掰成小块，葱撕小段，放到锅里。

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2.到入橄榄油两勺，爱吃猪油的朋友，也可以放两勺猪油，这个看个人喜好，这道菜本身就是素菜。

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3.黄豆酱2勺，这款是熟酱。味道适中，北方和南方都能接受。

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4.放入少许花椒面。加了半杯水，用筷子轻轻拌一下，千万别加多水，因为菜会出水。