肉糜蒸臭豆腐

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1.准备的用料。

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2.先把臭豆腐过遍凉水。

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3.再加水焯烫一遍。

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4.猪肉搅碎，加盐，鸡精，料酒，姜末，酱油搅上劲。

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5.把焯好的豆腐摆在盘底，上面加上肉酱，淋上蒸鱼豉油。

上锅蒸20分钟左右。

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6.蒸出的汤汁倒出，淋几滴水淀粉，加盐，鸡精烧浓稠。

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7.再淋到豆腐上面，淋上几滴香油就可以。