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把泡芙做成迷你版的，可以一次性做一堆保存起来，想吃的时候翻烤一下，就可以恢复松脆的口感啦！泡芙表面放上自己喜爱的水果或果仁，挤入香浓微甜的卡仕达酱。一口一个，根本停不下来。
点击查看大图1.（卡仕达酱）蛋黄加入细砂糖，搅至发白。
点击查看大图2.（卡仕达酱）加入香草精搅匀。
点击查看大图3.（卡仕达酱）倒入低筋面粉和玉米淀粉搅匀。
点击查看大图4.（卡仕达酱）牛奶、淡奶油倒入奶锅加热到锅边冒小泡，还没沸腾的状态。
点击查看大图5.（卡仕达酱）加入到蛋黄糊中，边加边搅拌。
点击查看大图6.（卡仕达酱）混匀的蛋奶液过筛倒回锅中，开小火，边加热边搅拌到变浓稠后离火。
点击查看大图7.（卡仕达酱）加入黄油搅匀。
点击查看大图8.（卡仕达酱）稍稍降温的卡仕达酱倒入碗中，贴着酱的表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图9.（泡芙体）低筋面粉提前过筛，备用。
点击查看大图10.（泡芙体）黄油、水、白糖和盐倒入锅中。小火加热至沸腾后关火。
点击查看大图11.（泡芙体）倒入面粉，用刮刀快速拌匀。
点击查看大图12.（泡芙体）开火，把面团再炒一会儿，直到锅底有一层白膜后离火。
点击查看大图13.（泡芙体） 面糊转移到另一个碗中，播散，分次加入蛋液拌匀。
点击查看大图14.（泡芙体）面糊提起跌落成倒三角。
点击查看大图15.（泡芙体）把面糊放入裱花袋。
点击查看大图16.（泡芙体）烤盘铺好油纸，挤上面糊。
点击查看大图17.（泡芙体）面糊表面涂上少许鸡蛋液。
点击查看大图18.（泡芙体）也可以根据喜好在面糊上撒上杏仁片。
点击查看大图19.（泡芙体） 放入提前预热好的烤箱烘烤。中层，上下火190度，烤20分钟后转170度再烤20分钟左右。
点击查看大图20.（泡芙体）泡芙放凉后挤入卡仕达酱，放上喜欢的水果搭配即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
