搜索
把泡芙做成迷你版的，可以一次性做一堆保存起来，想吃的时候翻烤一下，就可以恢复松脆的口感啦！泡芙表面放上自己喜爱的水果或果仁，挤入香浓微甜的卡仕达酱。一口一个，根本停不下来。
点击查看大图1.（卡仕达酱）蛋黄加入细砂糖，搅至发白。
点击查看大图2.（卡仕达酱）加入香草精搅匀。
点击查看大图3.（卡仕达酱）倒入低筋面粉和玉米淀粉搅匀。
点击查看大图4.（卡仕达酱）牛奶、淡奶油倒入奶锅加热到锅边冒小泡，还没沸腾的状态。
点击查看大图5.（卡仕达酱）加入到蛋黄糊中，边加边搅拌。
点击查看大图6.（卡仕达酱）混匀的蛋奶液过筛倒回锅中，开小火，边加热边搅拌到变浓稠后离火。
点击查看大图7.（卡仕达酱）加入黄油搅匀。
点击查看大图8.（卡仕达酱）稍稍降温的卡仕达酱倒入碗中，贴着酱的表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图9.（泡芙体）低筋面粉提前过筛，备用。
点击查看大图10.（泡芙体）黄油、水、白糖和盐倒入锅中。小火加热至沸腾后关火。
点击查看大图11.（泡芙体）倒入面粉，用刮刀快速拌匀。
点击查看大图12.（泡芙体）开火，把面团再炒一会儿，直到锅底有一层白膜后离火。
点击查看大图13.（泡芙体） 面糊转移到另一个碗中，播散，分次加入蛋液拌匀。
点击查看大图14.（泡芙体）面糊提起跌落成倒三角。
点击查看大图15.（泡芙体）把面糊放入裱花袋。
点击查看大图16.（泡芙体）烤盘铺好油纸，挤上面糊。
点击查看大图17.（泡芙体）面糊表面涂上少许鸡蛋液。
点击查看大图18.（泡芙体）也可以根据喜好在面糊上撒上杏仁片。
点击查看大图19.（泡芙体） 放入提前预热好的烤箱烘烤。中层，上下火190度，烤20分钟后转170度再烤20分钟左右。
点击查看大图20.（泡芙体）泡芙放凉后挤入卡仕达酱，放上喜欢的水果搭配即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
