菠菜鸡蛋饼

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1.菠菜洗净，把叶子切下来。

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2.放入开水锅焯水。

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3.焯水以后切碎。

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4.放入料理机，加入适量清水。

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5.榨好的菠菜汁。

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6.加入两个鸡蛋。

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7.加入适量面粉.盐调匀。

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8.调好的菠菜汁醒10分钟。

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9.锅烧热，抹点油，用勺子把面糊到入锅内，把锅拿起让面糊均匀的流成圆形，饼在锅内可以晃动就反面。

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10.反面以后，均匀的鼓起泡泡就做好了。

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11.成品。