快手早餐饼

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1.备齐材料。

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2.鸡蛋打散，枸杞子洗净，香葱去皮洗净切碎；解冻的秋葵洗净切片。

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3.取大一点的碗或盆，加入蛋液、葱碎、秋葵片、盐搅拌均匀后，再加入面粉。

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4.搅拌均匀成面糊，如果感觉面糊很干，可以兑些水调匀。

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5.平底锅薄薄的刷层油，倒入搅拌好的面糊，小火慢慢的煎。

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6.晃一晃平底锅，感觉饼能移动了，翻面烙熟。

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7.出锅倒在面板上，稍凉。

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8.做给孩子吃的，最好压出一些小图案，孩子们看着有食欲，我用了大小不一的心形模具压出心形，留一部分秋葵片摆盘。

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9.码盘，看着是不是很有食欲呀，这一大张饼除了被压掉的边边角角，都被小朋友吃光了。