鸡蛋香肠卷饼

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1.主料中所有材料混合，和成光滑的面团，醒40分钟。

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2.醒好的面平均分成5份，松弛10分钟。

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3.擀成薄片，越薄越好。

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4.平底锅中不用放油，直接放入擀好的饼胚。

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5.看到饼胚略微鼓起马上翻面。

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6.当饼胚再次鼓起饼就烙好了。

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7.烙好的饼放在案板上，盖上盖子让其回软，烙好全部。

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8.鸡蛋打散煎成蛋饼。

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9.香肠煎熟。

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10.烙好的饼抹上适量蒜蓉酱，其他酱也可以。

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11.放上蛋饼。

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12.再放上生菜和香肠。

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13.卷起来即可。

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14.成品图。