韭菜烩鸭血

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.将鸭血划开，切成小块放入锅中加入少许盐焯一下水。

点击查看大图

3.焯好水的鸭水捞出备用，韭菜切成段，姜少许切成丝备用。

点击查看大图

4.热锅下油，把姜丝煸香。

点击查看大图

5.倒入鸭血轻轻翻动一下，放入韭菜，加入适量盐。

点击查看大图

6.加入适量热水焖十五分钟。

点击查看大图

7.待汤汁快收干时，关火即可，调入适量鸡精即可出锅装盘。

点击查看大图

8.成品图。