大虾泡菜汤

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1.1.豆腐切成小块，不要太薄2.斑节虾开背，将虾线去除3.辣椒切段4.蒜去皮切碎。

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2.蟹味菇洗干净。

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3.热锅倒入适量食用油，将蒜和蟹味菇倒入一起翻炒，炒制蟹味菇表面焦黄。

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4.将泡菜段及处理好的虾倒入翻炒，炒制虾变色后加入适量的清水。喜欢汤多一点的可以多加点水。泡菜可以买现成的，超市一般都有卖的。我是直接在淘宝买了两斤装的，打算吃一个月！真的太喜欢了！

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5.加入切好的豆腐块，注意的是豆腐一定要提前放到锅里一起煮，这样会更入味。

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6.汤煮了五分钟后加入辣椒段，也可以不加，看个人喜欢。我比较喜欢吃辣，所以加的是辣味十五的辣椒。辣椒加入煮2分钟后加入适量盐和白米醋就可以出锅了。白米醋看个人喜好。

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7.泡菜汤加一碗白米饭，简直不要太好吃了。

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8.再放一张纯泡菜汤配白米饭的，已经连续吃了一个星期这个汤！????