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炸酱面更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜爱的快餐，也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的，即使是炸酱面馆里提供的素炸酱里面也是有鸡蛋的，不吃鸡蛋的才是严格素食者。我家可是没有素食者哟。。。不过这款素炸酱真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐干代替肉，还添加了欣和的黄飞红麻辣花生。这酱营养相当丰富，味道麻辣咸香中带有一丝甜味，再加上花生的浓香，真是美味呀。。。
点击查看大图1.准备好所以主料。
点击查看大图2.把香菇提前泡发。
点击查看大图3.泡发好的香菇洗净切成小丁。【泡香菇的水不要倒掉】。
点击查看大图4.豆腐干也切成小丁备用。
点击查看大图5.豆瓣酱和甜面酱加入料酒搅拌均匀。
点击查看大图6.麻辣花生用刀背碾碎，挑出辣椒和花椒。
点击查看大图7.葱姜蒜切碎。
点击查看大图8.锅中放入油，爆香麻辣花生中的辣椒和花椒。
点击查看大图9.下入豆干丁煸炒至微黄。
点击查看大图10.再加入香菇丁继续煸炒。
点击查看大图11.加入葱姜蒜碎煸炒出香味。
点击查看大图12.倒入调拌好的酱料。
点击查看大图13.煸炒均匀。
点击查看大图14.加入泡发香菇的水稀释，烧开后转小火熬制酱色变深至粘稠【注意要不断的搅动】
点击查看大图15.最后加入碾碎的麻辣花生，马上关火。
点击查看大图16.将酱搅拌均匀即可。
点击查看大图17.把黄瓜切成细丝。
点击查看大图18.绿豆芽洗净，胡萝卜切丝后焯水。
点击查看大图19.面条在开水中煮熟。捞出过水。
点击查看大图20.煮熟的面条捞在碗中，加入豆芽 黄瓜丝 胡萝卜丝再浇上麻辣花生素酱。一碗美味的素酱面就好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
