清煮丝瓜

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1.丝瓜一根刨去外皮洗净。

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2.切片。

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3.清水加入老姜片，花椒大火煮开。

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4.加入适量鸡油继续煮2分钟。

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5.煮好改中火。

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6.加丝瓜，加少许胡椒面，中火煮，不加盖。

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7.大蒜剁细。

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8.丝瓜煮软后加入蒜粒，加入盐调味，改小火。

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9.切葱花。

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10.撒葱花起锅。

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11.成品。

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12.成品。