小葱炒土豆

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1.土豆切丁，锅里放适量水，煮熟土豆。

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2.土豆煮着过程中，小葱切碎，蒜瓣拍好，备用。

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3.土豆熟了，倒出来过清水（土豆煮熟，再炒不会吃起来黏黏的感觉）。

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4.起油锅，下蒜瓣炒香放土豆，炒干水分，放蚝油，少量酱油，放切好小葱，炒香，起锅装盘。（蚝油酱油都有盐分，所以不用放盐）。