蛋饼夹肉

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1.大虾去壳去虾线切碎。

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2.放姜和淀粉腌制十分钟。

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3.胡萝卜切碎。

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4.胡萝卜和虾肉放入料理机打成泥。

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5.加盐和胡椒粉拌匀。

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6.鸡蛋打入碗中打散。

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7.平底锅刷油倒入蛋液。

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8.煎制定型后用模具压出花型。

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9.取一个蛋饼放上虾肉。

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10.在盖上一张边缘捏紧。

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11.全部做好放入盘子里上锅蒸十五分钟。

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12.成品图。