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虽然天气热，也无法阻挡我对小马的热爱，这次做了三种颜色，每种颜色方子的用量都是一样的，就是换了不同颜色的色粉。
点击查看大图1.就用一种颜色来做演示，杏仁粉糖粉过筛，加入适量色粉。
点击查看大图2.分离蛋清蛋黄。
点击查看大图3.用来打发蛋清的细沙糖和蛋白粉混合均匀。
点击查看大图4.用手抽将过筛后的杏仁粉和糖粉，色粉混合均匀。
点击查看大图5.将TPT中的蛋清倒入步骤4中，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态，盖上保鲜膜，放一旁备用。
点击查看大图6.将糖水部分的细沙糖和矿泉水放入奶锅中，温度计尖头插入糖水中间位置，开小火煮糖水。
点击查看大图7.熬糖水的同时来打发蛋清，将细砂糖和蛋白粉一次性倒入蛋清中，开动打蛋器打发至提起打蛋器呈尖角状态。
点击查看大图8.糖水熬到118度关火，右手拿打蛋器开最高速打发蛋白，左手一边以匀速细流的状态往蛋白里倒糖水，这两个动作同时进行。直到糖水都倒完，再继续打发一会儿，打到提起打蛋器呈大弯勾的状态。
点击查看大图9.加入三分之一蛋白到TPT里。
点击查看大图10.以压拌的手法使蛋白尽量的消泡。
点击查看大图11.再加入三分之一蛋白，这次以切拌和压拌的手法，翻拌均匀。
点击查看大图12.加入最后剩下蛋白，以翻拌的手法拌匀，拌到面糊呈飘带的状态，能反复叠三折即可。
点击查看大图13.装入裱花袋。
点击查看大图14.裱花嘴垂直烤盘，挤入学厨马卡龙烤盘，挤完震几下盘，震出大气泡。
点击查看大图15.用牙签把大气泡挑破，烤箱上下火165度预热。
点击查看大图16.室温晾皮至不粘手的状态。
点击查看大图17.放入预热好的烤箱上下火165度烤15分钟。
点击查看大图18.五分钟左右就差不多出裙边啦。
点击查看大图19.出炉放凉，再取下来，内部组织绵软，外壳酥脆。
点击查看大图20.蓝色的。
点击查看大图21.绿色的。
点击查看大图22.三色混合。
点击查看大图23.成品。
点击查看大图24.成品。
点击查看大图25.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
