孜然鲫鱼

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1.鲫鱼洗净，鱼肚里的黑膜刮干净，放四勺盐腌制半小时。

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2.洗净多余的盐，沥干水。

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3.锅中多放点油，放入鲫鱼，小火半煎半炸。

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4.两面煎金黄。

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5.倒出多的油。

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6.撒入孜然粉。

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7.成品。