炸油饼

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1.把酵母.鸡蛋.白糖.盐放在一起，加入适量清水搅匀。

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2.面团要软一点。

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3.醒10分钟以后，手抹点油揉面，，在醒10分钟。

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4.面团醒好了。

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5.面团放在面板上，搓成长条，分成大小均匀的剂子。

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6.切好的葱末。

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7.不用擀面杖，用手把剂子按扁，包上香葱。

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8.包好以后在醒5分钟。

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9.醒好的小饼擀薄，在上面划二刀。

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10.锅内放油烧热，放入油饼，飘起来就反面。

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11.两面金黄就出锅。

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12.成品。

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13.配上一碗豆浆，早餐美美哒。