香辣炒鱼泡

点击查看大图

1.鱼泡凉水下锅加料酒焯水。

点击查看大图

2.起锅烧油加葱蒜，干辣椒炒香，加郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。。

点击查看大图

3.下入鱼泡。

点击查看大图

4.加生抽老抽翻炒均匀。

点击查看大图

5.加盐，鸡精，十三香。

点击查看大图

6.翻炒均匀即可。

点击查看大图

7.出锅装盘撒香菜完成。