肥牛金针菇

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1.肥牛焯水。

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2.金针菇焯水。

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3.锅中放油。

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4.下干辣椒炒香。

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5.加葱姜，郫县豆瓣酱。

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6.炒出红油。

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7.加水煮开。

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8.放金针菇。

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9.放肥牛，加盐鸡精，十三香，加辣椒油，翻炒均匀即可。

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10.成品图。