蒸大饼

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1.发酵好的面团分成均等的两份。

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2.取一份擀成圆饼，抹上调好的花椒油（油➕盐➕花椒粉调和成）撒上一层白芝麻，再撒上一层大葱碎。

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3.从一侧卷起来。

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4.从一头开始卷。

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5.卷成圆饼状。

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6.稍微擀一下（主要根据自己家锅大小决定饼擀的大小）。

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7.饼再放温暖处发酵二十分钟。水开以后装锅中..装入后锅开后中火半小时。停火后待五分钟再出锅（具体时间根据自己擀的饼的厚薄程度决定）。

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8.切成块状就可以吃了。

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9.这样蒸出的饼特别厚，也会特别软，吃起来特别好吃。