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秋季养生重在养“收”。秋天万物收获，天地的气机开始收敛，人也要顺应天地气机的变化，逐渐收敛。秋天饮食养生要多食酱剂，酱剂是指发酵的东西。为什么秋天尤其要强调吃酱剂呢？因为秋天万物丰收，我们所吃的食物就量大面广，这会给脾胃造成一定的负担。多吃酱剂类的东西，可以帮助我们的脾胃消化和吸收食物。而欣和豆瓣酱在发酵过程中形成了它独特的口味，酱香浓郁，能够大大促进食欲，同时有助于胃部的消化，烹调豆干、猪肉等食材是非常合适的。
今天就上一碗香喷喷的八宝炸酱面。
点击查看大图1.猪肉洗净后切丁放适量料酒生抽腌制。
点击查看大图2.豆干切丁，香菇、胡萝卜洗净切丁，葱姜切末。
点击查看大图3.淀粉加适量清水调好。
点击查看大图4.锅内烧开适量清水，将胡萝卜末、香菇末、豆干末，豌豆等放入， 再次烧开后，捞出控水。
点击查看大图5.继续放入猪肉末，焯至变色后捞出控水。
点击查看大图6.锅内放适量油，油热后，放葱姜末爆香。
点击查看大图7.加适量清水，水开后，放一勺白糖。
点击查看大图8.加3勺豆瓣酱，烧开。
点击查看大图9.放入焯好的胡萝卜、香菇、豆干、豌豆和肉末。
点击查看大图10.翻炒几下，倒入调好的水淀粉，翻炒均匀即可。
点击查看大图11.面粉放入盆中，慢慢加适量水，和成稍硬的面团。
点击查看大图12.饧发10分钟后，再次揉好，分成小剂，用面条机压成面皮，每张面皮压3遍后，压成面条。
点击查看大图13.锅内烧开适量清水，放入面条煮熟，捞出即可。
点击查看大图14.二者合一，就是一碗酱香浓郁的面了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
