菠菜鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋放水里煮熟去壳。

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2.菠菜洗净备用。

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3.锅热放油加葱花炒香 放入清水 鹌鹑蛋 盐 鸡精烧开。

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4.放入菠菜烧熟即可关火。

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5.装盘即可食用，可以放上几粒枸杞点缀一下。