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茶树菇口感脆鲜香，营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。还被“神七”带入太空，真是鲜上天了????这道菜可作菜可下饭，作馅可以包包子，做吐司盒子，还可以做臊子面。
点击查看大图1.茶树菇洗净。
点击查看大图2.切成沫。
点击查看大图3.老姜拍碎。
点击查看大图4.剁细备用。
点击查看大图5.榨菜丝切碎粒备用。这是未切的，切后没拍照。
点击查看大图6.牛肉馅加少许生抽(不含味精的)。
点击查看大图7.拌匀。
点击查看大图8.加入姜碎。
点击查看大图9.拌匀备用。
点击查看大图10.炒锅烧热，倒入茶树菇干煸。
点击查看大图11.尽量煸干多余的水分。
点击查看大图12.锅中倒入适量油，中火。
点击查看大图13.放花椒爆出香味。
点击查看大图14.牛肉馅入油锅，改小火翻炒。
点击查看大图15.肉馅炒散开不要成团。
点击查看大图16.馅儿炒散后倒入切碎的榨菜粒，继续翻炒。
点击查看大图17.炒出香味后倒入茶树菇粒翻炒。
点击查看大图18.加入蒜粒翻炒出香味即可关火出锅。
点击查看大图19.装盘，加几粒枸杞子和干辣椒点缀一下。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.成品。
点击查看大图22.成品。
点击查看大图23.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
