炒薯叶

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1.番薯叶择好洗净沥干水。

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2.肥肉切片，蒜头剁碎。

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3.热锅将肥猪肉煎出油。

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4.肥肉煎至金黄把剁碎的蒜头爆香。

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5.加入番薯叶翻炒几下，洒上少许水，盐，鸡精调味即可，番薯叶很快熟，所以炒的时间不用很长。

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6.成品。