草鱼炖豆腐

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1.草鱼一条，清理干净。

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2.豆腐半斤。

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3.将鱼剁成段。

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4.将豆腐切成条。

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5.生菜少许撕成块儿。

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6..锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。

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7.煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。

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8.鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。

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9.出锅时放入香菜末儿。