刚出锅的菜:西葫芦炒木耳鸡蛋

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1.把西胡罗切开。

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2.把西胡罗切成薄片。

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3.把干木耳用水泡发。

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4.切好的西胡罗片放盆里备用。

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5.在碗里打2个鸡蛋，鸡蛋里放少许盐和胡椒面搅拌均匀。

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6.木耳泡发后洗净，去根放盆里备用。

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7.锅里放油烧热。

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8.油热放鸡蛋液炒散成块。

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9.炒好后盛到碗里备用。

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10.锅里再次放油烧热。

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11.放葱炒香。

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12.放木耳煽炒。

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13.放西胡罗片和木耳一起煽炒片刻。

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14.放生抽，鸡精煽炒片刻，放盐，盖锅盖焖一下，出锅。

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15.盛到盘里准备开吃。