免煮莜麦凉面

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1.市售速食莜麦面一袋，适合2-3人吃。

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2.莜麦面用凉水浸泡半小时以上。

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3.没硬芯就可以。

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4.捞出。

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5.豇豆焯水切段。

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6.面和菜装盘，冰箱里剩的两根芹菜也顺手焯熟放里面了，蒜切碎。

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7.芝麻酱、蚝油用生抽化开，加醋、糖，用料酒调节浓稠度，如不够咸再加少许盐。

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8.浇汁儿就可以吃啦。

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9.配上两片酱牛肉，补充蛋白质。