冬瓜皮蛋肉丝汤

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1.准备所有食材，冬瓜洗净切片，猪肉切丝。

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2.猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。

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3.热锅加油放入皮蛋炸一下（皮蛋用细线切成小瓣）。

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4.加入生姜大蒜适量水煮开。

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5.倒入冬瓜片继续煮开。

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6.放入肉丝。

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7.加盐白醋味极鲜调味即可。

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8.出锅盛入碗中。

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9.成品图。

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10.成品图。