酸甜排骨

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1.排骨洗干净，抹上少许盐腌制半小时左右。番茄切丁待用。

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2.腌制好的排骨，慢火下油锅，煎至两面金黄，捞出备用。

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3.倒出锅里多余食用油，剩下少许，下切好的番茄丁，再下2勺白糖，1勺梅膏酱。煮至番茄成酱体。

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4.把煎好排骨倒入番茄酱，炒匀后，在装盘前下2勺醋。熄火，一道开胃酸甜排骨出炉啦！