醋溜土豆丝

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1.土豆、胡萝卜、蒜瓣切丝备用。土豆丝、胡萝卜丝用清水冲洗三遍。

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2.锅里放油开锅后炒胡萝卜丝变色。

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3.再放土豆丝炒，加盐，加酱油翻炒。再放蒜丝翻炒出蒜香味时加醋，土豆丝粘锅的话可以放点水，炒熟出锅。