烫面糖饼

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1.盆里放面粉，分成两半，一半加入开水搅拌成颗粒状，等面稍凉用手能接触了揉成面团。

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2.另一半面粉加入温水也揉成面团。

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3.把两个面团混在一起揉成光滑面团醒至20分钟。

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4.醒好的面团擀成薄片刷上调和油。

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5.卷成卷切成同等大小的剂子。

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6.用手指把面剂子中间撑开放入一小勺白糖。

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7.两头拧紧。

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8.用手团成小圆剂子。

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9.按扁擀成五公分左右厚度的薄饼。

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10.平底锅放油，放入面饼，开中小火煎。

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11.煎至两面金黄就好了。

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12.成品。