点击查看大图1.准备一斤长豆角和一个土豆,长豆角去两头洗净,土豆削皮洗净放盆里备用。
点击查看大图2.豆角放案板上切成小段。
点击查看大图3.切好的豆角放盆里备用。
点击查看大图4.土豆放案板上切成小薄片。
点击查看大图5.再切成小细条。
点击查看大图6.放盆里备用。
点击查看大图7.放盆里的土豆条洗掉淀粉后,泡在清水里备用。
点击查看大图8.准备葱姜,切成葱姜丝。
点击查看大图9.准备肉丝备用,放碗里。碗里放黄酒。
点击查看大图10.碗里的肉放完黄酒后,再放淀粉后,搅拌均匀腌一下。
点击查看大图11.锅里放油烧热,放大料爆香后,再放葱姜丝炒香。
点击查看大图12.锅里放腌好的肉丝炒一下后盛到盘里备用。
点击查看大图13.锅里放入油烧热,放土豆条和长豆角煽炒一下。
点击查看大图14.煽炒好的土豆条和长豆角上面放入适量的面酱。
点击查看大图15.锅里放入生抽,糖,黄酒,盐后,一起煽炒均匀。
点击查看大图16.锅里倒入适量的清水,盖锅盖焖起来。
点击查看大图17.准备蒜备用。
点击查看大图18.蒜切成蒜泥。
点击查看大图19.打开锅盖,再次煽炒片刻,拧小火,盖锅盖再焖。
点击查看大图20.倒入适量的蒜末。
点击查看大图21.再焖片刻,已焖到快收汁了,关火。
点击查看大图22.出锅,盛到盘里开吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児