双菇炒土豆粉

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1.猪肉切片。

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2.放入生抽和少许的淀粉抓匀。

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3.放入一勺食用油抓匀静置几分钟。

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4.锅中放水，水开后放入土豆粉煮至七成熟捞出沥水。

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5.小葱洗净切碎。

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6.蒜切碎，干辣椒切段。

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7.香菇洗净切片。

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8.蟹味菇洗净对半切成段。

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9.锅烧热放油，放入肉片翻炒至变色。

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10.放入蒜末和干辣椒段煸香。

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11.放入香菇和蟹味菇翻炒几下。

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12.放入土豆粉翻炒均匀。

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13.放入一勺酱油翻炒均匀。

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14.放入半勺蚝油。

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15.放入一勺白糖。

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16.放入一勺生抽。

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17.放入鸡精翻炒均匀。

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18.出锅前撒上葱花。

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19.成品。