源自法国,风靡世界的甜点闪电泡芙,一直以其自带的法国浪漫气息和口味繁多、造型多变的属性深深地征服世人的味蕾。传说,闪电泡芙太过美味,让人吃起来忍不住飞快地吃完,就像闪电般迅猛,这样就可想而知它的美味~今天就跟着小样一起来学习吧~
点击查看大图1.倒入水,分别加入糖、盐、奶粉,稍微搅拌几下。
点击查看大图2.加入黄油,用锅煮。
点击查看大图3.煮至沸腾后迅速加入低筋面粉。
点击查看大图4.用刮刀拌匀至无干粉状态。
点击查看大图5.回炉重新再煮,中火煮至锅底出现一层薄薄的面糊。
点击查看大图6.待面糊降温至约55-60度,逐个鸡蛋加入,并用刮刀搅匀,混合好之后再加下一个鸡蛋。
点击查看大图7.鸡蛋加到第五个后,就要检查面糊的浓稠度,面糊变得柔滑,用刮刀挑起面糊,面糊从刮刀掉落能在刮刀上形成一个倒三角形状,表示达到合适的浓稠度,如果没有就要继续添加鸡蛋搅。
点击查看大图8.做好的面糊,装入裱花袋,可以用圆形的裱花嘴,也可以用齿状的裱花嘴。
点击查看大图9.在不粘烤盘上,挤出长形面糊。
点击查看大图10.烤箱提前预热。上火165度,下火155度,中层,烘烤55分钟。
点击查看大图11.烤完出炉。
点击查看大图12.牛奶和吉士粉混合,搅拌均匀。
点击查看大图13.淡奶油+糖粉打发。
点击查看大图14.将牛奶混合物倒入淡奶油中,继续搅打均匀。
点击查看大图15.装入裱花袋,使用泡芙花嘴。
点击查看大图16.在泡芙底部叉上3个孔。
点击查看大图17.挤入内馅。
点击查看大图18.淡奶油和白巧克力隔温水融化,(加入不同颜色的食用色素,就可以调成不同的颜色)。
点击查看大图19.在泡芙表面淋上巧克力,并撒上彩珠。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿