白灼虾

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1.生姜切片，小葱洗净挽结。

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2.另一半姜、蒜切末。

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3.剪去虾须虾脚。

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4.挑去虾线。

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5.锅中放入少许的油，放入姜、蒜末煸香倒入味碟中。

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6.放入两勺生抽。

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7.一勺香醋。

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8.撒入葱花拌匀。

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9.锅中烧水，放入葱结和姜片。

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10.水开后放入虾，虾身变红虾身弯曲，关火，捞起虾装盘。

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11.成品。