电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子

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1.土豆，去皮洗净后，切滚刀块，备用。

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2.茄子，切滚刀块，备用。

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3.鸡骨架，掰成小块。

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4.电压力锅预热，放入油，葱段，蒜瓣，煸炒出香味。

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5.葱，切段。准备几个蒜瓣。

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6.葱叶部分，切葱花。

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7.放入土豆块，继续煸炒，不要着急。

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8.然后放入鸡骨架和茄子，煸炒。

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9.放入适量的水，干辣椒，蚝油，生抽，糖，盐，五香粉调味。开锅后，加盖，炖煮5-10分钟，土豆熟了就可以收汁出锅了。

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10.出锅后，撒上葱花，就可以开动了。

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11.再来一张，鸡肉的香味已经完全浸入土豆和茄子里，茄子软糯，土豆绵软，鸡肉脱骨，嗯，来碗????美美哒。