蒜香甜虾秋葵

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1.秋葵洗净后改刀。

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2.锅烧开水，水开下秋葵焯水，秋葵变色即可。

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3.北极虾化冻。

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4.去壳。

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5.冷水下锅焯水，水开即可。

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6.冷水冲洗浮末。

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7.沥干水分备用。

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8.秋葵和虾仁摆盘。

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9.大蒜去皮洗净。

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10.切末。

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11.锅烧底油，放食盐。

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12.油热放蒜末爆香。

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13.蒸鱼豉油备好。

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14.热油蒜末浇在秋葵虾上，立马淋上蒸鱼豉油即可。