丝瓜炒对虾

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1.丝瓜去皮洗净，切滚刀块，对虾洗净。

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2.锅里油热，放下姜，蒜爆香，放入丝瓜煸炒。

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3.待丝瓜稍微有些蔫，放入对虾，加些料酒煸炒。

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4.待对虾转色，放盐，糖，胡椒粉，闷煮2分钟。

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5.放鸡精，葱花，煸匀即可。